当前位置： 找题吧 >  第十三章其他 临床医学综合
[单选题]

（）等含氮浸出物为非蛋白质的含氧物质，这些物质左右肉的风味，为香气的主要来源。

A .糖原

B .有机酸

C .乳酸

D .核苷酸

参考答案与解析：

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