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[多选题]

下列关于维生素的叙述不正确的是（）

A . 维生素在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给

B . 维生素是一类高分子有机化合物

C . 酶的辅酶或辅基都是维生素

D . 引起维生素缺乏的惟一原因是摄入量不足

E . 维生素是人类必需的营养素，需要量大

参考答案与解析：

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下列关于维生素的叙述不正确的是()

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