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[多选题]

动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为（）

A . 动物蛋白质中没有限制性氨基酸

B . 必需氨基酸组成与人体相近

C . 消化率较高

D . 利用率较高

E . 含氮量高于植物蛋白质

参考答案与解析：

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动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为

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