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[单选题]

营养素含量相对较高的蔬菜是（）

A .叶菜类

B .根茎类

C .瓜茄类

D .鲜豆类

参考答案与解析：

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瓜茄类因水分含量高,营养素含量相对较高。( )

[主观题]瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。（ ）此题为判断题(对，错)。

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