小米中蛋白质所含的苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸较一般谷类高，唯一缺乏的是（）。

[填空题] 植物蛋白质中（）、蛋氨酸，苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。

[填空题] 一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，（）含量多少，苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。

[单选题]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为( )A．苯丙氨酸B．蛋氨酸C．苏氨酸D．赖氨酸E．亮氨酸

[问答题]人体八种必需氨基酸是__________、亮氨酸、蛋氨酸、__________、苏氨酸、__________、色氨酸、缬氨酸。

[单选题]大豆的第一限制氨基酸为A．赖氨酸B．苏氨酸C．色氨酸D．组氨酸E．蛋氨酸

[主观题]人体八种必需氨基酸是（ ）、亮氨酸、蛋氨酸、（ ）、苏氨酸、（ ）、色氨酸、缬氨酸。

[单选题]谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，第一限制氨基酸为A．亮氨酸B．异亮氨酸C．色氨酸D．赖氨酸E．苏氨酸

[单选题]一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸04，缬氨酸0.96，色氨酸10该谷物的氨基酸分是A.0.42B.0.70C.1.04D.0.96

[单选题]一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸04，缬氨酸0.96，色氨酸10该谷物的限制氨基酸是A.色氨酸B.缬氨酸C.苏氨酸D.赖氨酸E.蛋

[单选题]一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸04，缬氨酸0.96，色氨酸10该谷物的氨基酸分是A.0.42B.0.70C.1.04D.0.96