当前位置： 找题吧 >  食品营养学 食品科学技术
[名词解释]

蛋白质的消化率

参考答案与解析：

相关试题

蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）

[单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）A . 表观消化率大于真消化率B . 表观消化率小于真消化率C . 表观消化率等于真消化率D . 计算真消化率时不包括粪代谢氮E . 计算真消化率时包括尿代谢氮

  • 查看答案

    • 蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）

    [单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）A.表观消化率大于真消化率B.表观消化率小于真消化率C.表观消化率等于真消化率D.计算真消化率时不包括粪代谢氮

  • 查看答案

    • 蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。

    [单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。A.表观消化率等于真消化率B.计算真消化率时不包括粪代谢氮C.表观消化率大于真消化率D.表观消化率小于真

  • 查看答案

    • 蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。

    [单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。A.表观消化率等于真消化率B.计算真消化率时不包括粪代谢氮C.表观消化率大于真消化率D.表观消化率小于真

  • 查看答案

    • 蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。

    [单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。A.表观消化率等于真消化率B.计算真消化率时不包括粪代谢氮C.表观消化率大于真消化率D.表观消化率小于真

  • 查看答案

    • 蛋白质消化率

    [名词解释] 蛋白质消化率

  • 查看答案

    • 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为()

    [单选题]植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为()A .蛋白质含量低B .蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C .蛋白质含量高D .与蛋白质含量有关

  • 查看答案

    • 蛋白质的生物学价值（）食物蛋白质的真消化率（）食物蛋白质的表观消化率（）

    [配伍题,B1型题] 蛋白质的生物学价值（）食物蛋白质的真消化率（）食物蛋白质的表观消化率（）A . 摄入氮-粪氮／摄入氮×100%B . 摄入氮-（粪氮-粪内源氮）／摄入量×100%C . 生物学价值×消化率D . 吸收氮-（尿氮+尿内源氮）／吸收氮×100%E . 储留氮／吸收氮×100%

  • 查看答案

    • 蛋白质消化率为( )。

    [单选题]蛋白质消化率为（ ）。A．吸收氮／食物氮B．吸收氮／储留氮C．储留氮／吸收氮D．食物氮／吸收氮

  • 查看答案

    • 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为()A、蛋白质含量低B、蛋白质被纤维

    [试题]植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为()A．蛋白质含量低B．蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C．蛋白质含量高D．与蛋白质含量有关

  • 查看答案

    • 蛋白质的消化率