同样浓度食盐的渗透性比麦芽糖（）。

[名词解释] 麦芽糖

[单选题,B1型题] 麦芽糖属于（）A . 单糖B . 双糖C . 寡糖D . 多糖E . 糖原

[单选题]麦芽糖属于（　　）。A.多糖B.单糖C.寡糖D.双糖E.糖原

[单选题]麦芽糖属于（　　）。A.单糖B.双糖C.寡糖D.多糖E.糖原

[单选题]麦芽糖属于（　　）。A.多糖B.单糖C.寡糖D.双糖E.糖原

[单选题]麦芽糖属于（　　）。A.多糖B.单糖C.寡糖D.双糖E.糖原

[填空题] 根据麦芽糖浆中麦芽糖含量不同可分为（）、（）和（）。

[单选题]麦芽糖的水解产物是（）A .仅为葡萄糖B .果糖和葡萄糖C .果糖和半乳糖D .甘露糖和半乳糖

[单选题]蔗糖、麦芽糖及乳糖属于（）。A .双糖 B .单糖 C .多糖 D . D.还原糖

[单选题,B型题] 分解淀粉为麦芽糖的是（）A . 胃蛋白酶B . 淀粉酶C . 胰脂肪酶D . 辅脂酶E . 胆汁