[问答题] 双指示剂甲醛滴定法测定氨基酸态氮的原理与特点。
[填空题] 食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法、双指示剂甲醛滴定法,该方法的作用原理是利用氨基酸的两性性质,甲醛的作用是()。
[单选题]在滴定法测定氨氮时,以()作为指示剂。A . 淀粉B . 甲基红-亚甲基蓝C . DETAD . 试亚铁灵
[单选题]指示剂滴定法测定饮料总酸含量,选用()作指示剂。A . 甲基橙B . 甲基红C . 酚酞D . 溴甲酚紫
[问答题] 简述甲醛滴定法测定氨基酸含量的原理和误差来源。
[判断题] 根据指示剂的不同,滴定分析法主要分为酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法等类型。A . 正确B . 错误
[填空题] 滴定分析法可以分为:酸碱滴定法、()滴定法、沉淀滴定法和()滴定法。
[判断题] EDTA络合滴定法测定Ca,所用的指示剂是酸碱指示剂。A . 正确B . 错误
[单选题]采用直接滴定法测定阿司匹林含量,宜选用( )为指示剂。A.甲基橙B.酚酞C.结晶紫D.溴酚蓝E.铬酸钾
[单选题,B型题] 配位滴定法选用指示剂()A . 结晶紫B . 二甲酚橙C . 淀粉溶液D . 甲基红E . 邻二氮菲亚铁