国家标准中规定皮蛋中铅的含量不许超过3mg/kg。

[判断题] 国家标准中规定熏煮香肠中亚硝酸盐含量不许超过30mg/kg。A . 正确B . 错误

[判断题] 国家标准GB13078—91中规定鱼粉中氟含量不超过500mg/kg。A . 正确B . 错误

[单选题]国家标准中规定牛肉中挥发性盐基氮不超过（）mg/kg。A . 10B . 20C . 30D . 40

[单选题]我国规定的食品中铅含量不得超过0.2mg/kg的包括（　　）。A.畜禽内脏、鱼类B.食用菌、茶叶C.水果、叶菜、果汁D.谷类、豆类、薯类E.鲜乳、球茎

[单选题]我国规定的食品中铅含量不得超过0.2mg/kg的包括（　　）。A.畜禽内脏、鱼类B.食用菌、茶叶C.水果、叶菜、果汁D.谷类、豆类、薯类E.鲜乳、球茎

[单选题]我国规定的食品中铅含量不得超过0.2mg/kg的包括（　　）。A.畜禽内脏、鱼类B.食用菌、茶叶C.水果、叶菜、果汁D.谷类、豆类、薯类E.鲜乳、球茎

[判断题] 国家标准GB13078—91中规定磷酸盐中氟含量应在2000mg/kg以下。A . 正确B . 错误

[判断题] 国家标准GB13078—91规定，鱼粉中砷允许量不超过10mg/kg。A . 正确B . 错误

[单选题]国家标准中规定熏煮火腿中淀粉含量不能超过（）A . 5%B . 7%C . 8%D . 10%

[单选题]操作现场空气中氯气含量的国家标准是（）mg/m3。A . ＜5B . ＜4C . ＜2D . ＜1