油炸食品主要产生哪些致癌物（）。

[单选题]富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。A . 杂环胺类B . 多环芳烃类C . 亚硝酸盐类D . 黄曲霉毒素

[单选题]瑞典科学家研究发现，油炸薯片中易产生（）致癌物。A . 亚硝胺B . 丙烯酰胶C . 亚硝酸钠D . 硝酸钠

[单选题]富含蛋白质的食物（鱼、肉等）经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。A . 杂环胺类B . 多环芳烃类C . 亚硝酸盐类D . 黄曲霉毒素

[单选题]苯并（a）芘属于A．前致癌物B．近致癌物C．终致癌物D．无机致癌物E．直接致癌物

[单选题,A型题] 以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）A . 食品在一定储存条件下自身发生变化而合成B . 食品在进入人体后通过代谢产生C . 食品本身含有的天然成分D . 食物受污染产生或含有致癌物E . 食品在加工烹调过程中产生

[单选题]以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源A.食品在一定储存条件下自身发生变化而合成B.食品在进入人体后通过代谢产生C.食品本身含有的天然成分D.食物受污

[单选题]以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源A.食品在一定储存条件下自身发生变化而合成B.食品在进入人体后通过代谢产生C.食品本身含有的天然成分D.食物受污

[单选题]以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源？（　　）A.食品在一定储存条件下自身发生变化而合成B.食品在进入人体后通过代谢产生C.食品本身含有的天然成分D

[主观题]食品加工、烹调过程中致癌物污染主要发生在( )食品中。

[多选题]下列哪些属于化学致癌物()A.5-羟色胺B.环磷酰胺C.3,4-苯并芘D.联苯胺E.组胺