[名词解释] 热力致死时间(TDT)
[单选题]在特定温度下,杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A.热力致死时间B.热力致死时间曲线C.Z值D.D值E.F值
[单选题]加热致死时间是指在某一恒定的()下,将食品中某种微生物活菌全部杀死所需要的时间。A . 浓度B . 温度C . 热度D . PH值
[多选题] 色谱峰的死时间是()。A .即不被固定相吸附B .溶解的物质进入色谱柱时,从第一个峰到出现峰极大值所需的时间C .即被固定相吸附D .溶解的物质进入色谱柱时,从进样到出现峰极大值所需的时间
[问答题] 什么是死时间(t0)?
[填空题] 从保留时间中扣除死时间后的剩余时间,称为()时间。