酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要的（）的毫克数。

[单选题]油脂酸价是指（）1g油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。A .中和B .沉淀C .氧化

[填空题] 油脂的酸价（acidvalue，AV）指中和（）油脂中游离脂肪酸所需的KOH的（）数。

[单选题]酸价指中和lg样品中的游离脂肪酸所消耗()的毫克数。A．碳酸钠B．氢氧化钾C．氢氧化钠D．碳酸钾

[单选题]中和1克油脂中的游离脂肪酸所需要的碱毫克数为酸值，当酸值大于（）时的油脂不宜使用。A . 2B . 3C . 4D . 6

[填空题] 皂化价是指中和（）油脂中所含全部游离脂肪酸和结合脂肪酸所需氢氧化钾的质量。

[单选题]中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示（）A . 酸值B . 碱值C . 皂化值D . 酯值E . 极性

[单选题]中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示A．B．C．D．E．

[单选题]中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示A．酸值B．碱值C．皂化值D．酯值E．极性

[单选题]中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示A.酸值B.碱值C.皂化值D.酯值E.极性

[单选题]中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示（）A.酸值B.碱值C.皂化值D.酯值E.极性