苯甲酸在（）条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用。

[单选题]苯甲酸在()条件下对多种微生物有明显的杀菌.抑菌作用。A.中性B.高温C.酸性D.碱性

[单选题]苯甲酸在何种条件下抑菌作用最好A．pH3B．PH6C．PH7D．PH9E．PH12

[单选题]苯甲酸在何种条件下抑菌作用最好A.pH3B.pH6C.pH7D.pH9E.pH12

[单选题]苯甲酸钠是常用的防腐剂之一，在其适用条件下对多种微生物具有抑制作用，但其对（）作用较弱。A .霉菌B .酵母菌C .芽孢菌D . D.产酸菌

[填空题] 苯甲酸及其钠盐属于酸性防腐剂，在酸性条件下有明显的抑菌作用，但对（）作用较弱。其作用效果与pH有很大关系，在pH（）以上时，对很多霉菌无抑制效果。苯甲酸的最适pH为（）。

[判断题] 苯甲酸在pH5以下对广泛微生物都有效。A . 正确B . 错误

[填空题] 苯甲酸有杀菌和抑菌作用。其效力随酸度增强而（），在碱性环境中（）抗菌作用。

[单选题]苯甲酸抑菌作用的机制是（）A . 抑制微生物呼吸酶系统的活性B . 使微生物的蛋白质凝固、变性C . 抑制菌体内脱氢酶系的作用D . 改变微生物内的Na离子浓度E . 改变细胞膜的渗透性

[单选题]苯甲酸抑菌作用的机制是（）A.抑制微生物呼吸酶系统的活性B.使微生物的蛋白质凝固、变性C.抑制菌体内脱氢酶系的作用D.改变微生物内的Na离子浓度E.改

[单选题]苯甲酸在（）条件下，具有较好的防腐效果。A .酸性B .碱性C .中性