下列分类中不属于乳酸菌的为（）

[名词解释] 乳酸菌

[判断题] 乳酸菌饮料属于乳制品。A . 正确B . 错误

[多选题] 以下属于乳酸菌的有（）。A .双歧杆菌B .干酪乳杆菌C .保加利亚乳杆菌D .嗜热链球菌

[名词解释] 乳酸菌饮料

[填空题] 发酵乳制品生产中按制备过程对乳酸菌发酵剂的分类，可以分为：①、乳酸菌培养物；②、母发酵剂；③、（）。

[单选题]下列四种微生物中，属于乳酸菌的是（）。A . 丙酸菌B . 保加利亚乳杆菌C . 大肠杆菌D . 丁酸菌

[问答题] 乳酸菌饮料定义

[单选题]乳酸菌是靠（）产能A . 发酵B . 呼吸C . 光合作用

[问答题] 简述乳酸菌的生理功效。

[多选题] 下列关于乳酸菌的叙述，正确的是（）A . 乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌B . 在自然界中分布广泛，空气土壤、植物体表、人和动物的肠道内均有C . 乳酸菌是兼性厌氧生物D . 乳酸菌是严格厌氧微生物