A . 干法粉碎
B . 湿法粉碎
C . 回潮粉碎法
[判断题] 切分轧制有利于提高金属收得率。A . 正确B . 错误
[多选题] 有利于提高麦汁过滤速度的因素有()A . 过滤面积增加B . 滤层厚度增加C . 麦汁粘度减小D . 麦芽粉碎粗
[判断题] 过滤麦汁澄清,麦汁中脂肪含量低,有利于啤酒口味稳定。A . 正确B . 错误
[判断题] 麦汁煮沸强度过大,有利于啤酒的非生物稳定性,有利于啤酒的泡沫。A . 正确B . 错误
[单选题,配伍题] 有利于提高钩虫卵检出率的方法是()A . 大便直接涂片B . 大便饱和盐水漂浮法C . 大便虫卵计数D . 肛周棉签拭子法E . 定量透明厚涂片法
[单选题]有利于提高钩虫卵检出率的方法是A.大便直接涂片B.大便饱和盐水漂浮法C.大便虫卵计数D.肛周棉签拭子法E.定量透明厚涂片法
[判断题] 使用制麦车间新生产出来的麦芽,有利于糖化操作和麦汁质量。A . 正确B . 错误
[判断题] 麦汁煮沸时,随着酒花添加量的提高,α-酸的收得率反而降低。A . 正确B . 错误
[判断题] 提高煮沸麦汁的pH值,有利于酒花苦味物质的异构化,但对蛋白质凝固不利。A . 正确B . 错误
[判断题] 中间包内采用塞棒,有利于浇铸初期和终了减缓旋涡的生成,提高钢水的收得率。A . 正确B . 错误