在食品分析中，测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素用什么方法进行样品的预处理？

[单选题]测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素时，对样品进行预处理的方法为（）。A . 溶剂提取法B . 浓缩法C . 有机物破坏法D . 蒸馏法

[问答题] 在食品分析中，样品预处理的目的是什么？有何基本要求，有哪几种处理方法？

[多选题] 属于食品样品预处理的方法有（）A . 有机物破坏法B . 蒸馏法C . 色层分离法D . 溶剂提取法E . 磺化法和皂化法

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）A . 水苏糖B . 棉籽糖C . 植酸D . 植物红细胞凝集素E . 皂苷

[单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是A.水苏糖B.棉籽糖C.植酸D.植物红细胞凝集素E.皂苷

[单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是A.水苏糖B.棉籽糖C.植酸D.植物红细胞凝集素E.皂苷

[单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是A.水苏糖B.棉籽糖C.植酸D.植物红细胞凝集素E.皂苷

[单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙.铁.锌等矿物元素吸收的是A.水苏糖B.棉籽糖C.植酸D.植物红细胞凝集素E.皂苷

[单选题]大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。A . 水苏糖B . 棉籽糖C . 植酸D . 植物红细胞凝集素E . 皂苷

[单选题]测定头发中微量锌时，最常用的样品预处理方法是A.干灰化法B.酸消解法C.固相萃取法D.衍生技术E.溶剂萃取法