测定液态食品的相对密度可以检验食品（）的和（）。

[判断题] 可以通过测定液态食品的相对密度来检验食品的纯度或浓度。A . 正确B . 错误

[判断题] 测定液态食品的相对密度可以检测其纯度和浓度。A . 正确B . 错误

[填空题] 可以通过测定液态食品的（）来检验食品的纯度或浓度

[多选题] 利用测定食品的相对密度，可以判断如下食品的质量（）。A . 植物油B . 全脂奶粉C . 面包D . 蛋糕

[填空题] 液态食品相对密度的测量方法有（）、（）、（）。

[主观题]食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托具备资质的食品检验机构进行检验。

[判断题] 食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。A . 正确B . 错误

[单选题]（）在食品卫生检验中，测定食品中的细菌数时，普遍采用（）培养。A . 低温B . 超低温C . 中温D . 高温

[单选题]在食品卫生检验中，测定食品中的细菌数时，普遍采用（）培养。A.低温B.超低温C.中温D.高温

[单选题]测定食品中的铁可以选用A.原子吸收分光光度法B.钼兰比色法C.双流腙比色法D.硫氰酸钾法E.2，3-二氨基萘荧光光度法