[问答题] 食品生物技术各内容在食品工业发展中的地位和作用?
[问答题] 谈谈现代生物技术在食品工业上的应用和发展趋势。
[单选题]食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用,那么食品生物技术的核心和基础是()。A . 细胞工程B . 酶工程C . 基因工程D . 蛋白质工程
[单选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用包括( )。A.发酵乳制品B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.培养微生物菌体E.酸奶
[多选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用包括()。A.发酵乳制品B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.培养微生物菌体E.酸奶
[多选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用包括( )。A.发酵乳制品B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.培养微生物菌体E.酸奶
[多选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用包括()。A.发酵乳制品B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.培养微生物菌体E.酸奶
[单选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括( )。A.发酵膨化食品B.生产微生物代谢产品C.用于食用醋的生产D.培养微生物菌体E.酸奶