[单选题]食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用,那么食品生物技术的核心和基础是()。A . 细胞工程B . 酶工程C . 基因工程D . 蛋白质工程
[问答题] 简要说明生物技术的发展史以及现代生物技术与传统生物技术的关系。
[填空题] 食品生物技术的包括()、()、()、()、()。
[问答题] 什么是食品生物技术?
[名词解释] 食品生物技术(food biotechnology)
[问答题] 食品生物技术的研究内容?
[问答题] 简述食品生物技术的含义。
[问答题] 简述食品生物技术的特点。