发酵法对生产菌的要求?

[问答题] 试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？）

[单选题]发酵法生产酵母菌时，正确的措施是（）A .密闭隔绝空气B .用萃取、离子交换获得产品C .在稳定期获得菌种D .使菌体生长长期处于稳定期

[多选题] 《清洁生产法》对生产者规定的指导性要求包括（）A . 申请环境管理体系认证B . 有关建设和设计活动应当优先考虑清洁生产C . 企业进行技术改造应当采取清洁生产措施D . 一般企业开展清洁生产审核E . 减少包括材料的过程中的过度使用和包装性废物的生产

[单选题]用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。A . 用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶B . 用青霉和曲霉生产果胶酶C . 用木霉生产纤维素酶D . 用木瓜生产木瓜蛋白酶

[多选题]《食品卫生法》对生产经营的食品有如下要求( )。A.无毒B.无害C.有营养D.色香味等感官性状

[多选题]《食品卫生法》对生产经营的食品有如下要求()A.无毒B.无害C.有营养D.色、香、味等感官性状E.霉烂、变质

[问答题] 生产车间对生产工人的卫生要求有哪些？

[问答题] 好气性发酵对空气除菌的要求？

[判断题] 对生产批量大，精度要求高的工件宜采用划线找正定位法。A . 正确B . 错误

[单选题]发酵工厂的生产经验来看，染菌原因主要是（）A . 设备渗漏、空气带菌B . 种子带菌、空气带菌C . 培养基带菌、设备渗漏D . 泡沫冒顶、夹套穿孔