植物化学物

[单选题]下面哪些属于植物化学物（）A .维生素B .谷蛋白C .胆固醇D .植物固醇

[单选题]属于植物化学物的是()A .矿物质B .碳水化合物C .多酚类D .维生素D

[多选题]大豆中的植物化学物有（）A.大豆异黄酮B.大豆皂苷C.脲酶D.豆腥味E.大豆卵磷脂

[多选题] 大豆中的植物化学物有（）A .大豆异黄酮B .大豆皂苷C .脲酶D . D.豆腥味E .大豆卵磷脂

[多选题]大豆中的植物化学物有（）A.大豆异黄酮B.大豆皂苷C.脲酶D.豆腥味E.大豆卵磷脂

[单选题]调料类植物中富含的植物化学物是A．皂甙B．多酚C．植物固醇D．硫化物E．单萜类

[填空题] 植物化学是生物化学的（）。

[单选题]下列属于植物化学物的食物成分是A．纤维素B．果胶C．木质素D．β-胡萝卜素E．海藻糖

[多选题]植物化学物的生物学作用包括（）A.抗突变B.抗氧化C.抗癌D.免疫调节E.降低胆固醇

[多选题] 植物化学物的生物学作用包括（）A .抗突变B .抗氧化C .抗癌D . D.免疫调节E .降低胆固醇