[多选题]

下列哪些属于食品保藏方法中的提高渗透压保藏法?()

A . 盐渍

B . 糖渍

C . 酸渍

D . 酸发酵

E . 降温

参考答案与解析:

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采用提高渗透压保藏食品的工艺有

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