引起浓缩果汁变质的主要微生物类群是（）

[单选题]引起酸性果汁饮料变质的微生物主要是（）。A . 细菌B . 放线菌C . 病毒D . 酵母菌

[填空题] 微生物是指（）生物类群的总称.

[多选题] 参与食醋酿造的微生物类群有（）。A .曲霉B .酵母C .大肠杆菌D . D.丁酸梭菌E .醋酸菌

[问答题] 请阐述微生物类群间的相互作用

[问答题] 简述微生物引起食品变质特点。

[多选题] 以下哪些是食品发酵工业中常见的微生物类群（）.A . 细菌B . 酵母菌C . 放线菌D . 霉菌

[单选题]细胞膜上具有固醇的微生物类群为（）A . 细菌B . 酵母菌C . 放线菌D . 蓝细菌

[单选题]土壤中种类和数量最多的微生物类群为（）A . 霉菌B . 酵母菌C . 细菌D . 放线菌

[单选题]常引起饲料发霉变质的微生物是（）。A . 霉菌B . 沙门氏菌C . 霉形体D . 大肠杆菌

[填空题] 食品腐败变质常常由微生物、（）、（）、引起的。