什么是淀粉衍生物的取代度（DS），用于食品的淀粉衍生物的DS是怎样的？

[单选题]甘草成分的衍生物可用于治疗胃溃疡，这种衍生物是A.阿魏酸B.多种氨基酸C.甘草酸单胺D.微量元素E.甘草次酸的琥珀酸半酯二钠盐(生胃酮)

[单选题]醇的衍生物命名法是把醇看作（）的衍生物。A .烷烃B .乙醇C .甲烷D .甲醇

[单选题]孕酮衍生物是( )。A．异炔诺酮B．甲地孕酮C．孕二烯酮D．去氧孕烯E．炔诺酮

[单选题]孕酮衍生物是（）。A . 异炔诺酮B . 甲地孕酮C . 孕二烯酮D . 去氧孕烯E . 炔诺酮

[单选题]孕酮衍生物是（　　）。A.异炔诺酮B.甲地孕酮C.孕二烯酮D.去氧孕烯E.炔诺酮

[单选题]下列成分中不是挥发油成分的是A．单萜衍生物B．倍半萜衍生物C．二萜衍生物D．简单苯丙素衍生物E．小分子脂肪族衍生物

[单选题]不属于水溶性β-环糊精衍生物的有( )A．羟丙基衍生物B．甲基衍生物C．葡萄糖衍生物D．γ-环糊精

[单选题]类固醇的衍生物是A．维生素B1B．维生素KC．维生素CD．维生素DE．维生素E

[单选题,B1型题] 类固醇的衍生物是（）。A . 维生素B1B . 维生素KC . 维生素CD . 维生素DE . 维生素E

[判断题] 毛是真皮的衍生物。（）A . 正确B . 错误