[问答题] 冷藏保存的血液给病人输注时是否需要加热?
[问答题] 冷藏工艺条件有哪些?如何影响冷藏加工的?
[问答题] 简述中餐烹调厨房的冷藏和加热设备的配备要求。
[问答题] 使用铁路冷藏车装运货物,如何计费?
[问答题] 如何投入底部加热?
[问答题] 加热工如何操作?
[问答题] 局部加热直轴法加热区域如何定?
[问答题] 如何正确的使用试管加热?
[单选题]保存、销售冷荤都要冷藏,放置时间超过()的肉类制品,食用前要加热处理。A . 12hB . 16hC . 20hD . 24h
[问答题] 加热炉是如何分类的?