[单选题]

配菜的重要性是()。

A .改变了菜肴的理化性质

B .确定了菜肴的烹调方法

C .确定了菜肴的质和量

D .确定了菜肴的风味

参考答案与解析:

相关试题

热菜配菜的重要性()。

[多选题] 热菜配菜的重要性()。A . 确定菜肴的质和量B . 使菜肴的色、香、味、形基本确定C . 确定菜肴的营养价值D . 确定菜肴的成本E . 使菜肴的形态多样化

  • 查看答案
  • 重要性

    [名词解释] 重要性

  • 查看答案
  • 重要性

    [问答题]重要性

  • 查看答案
  • 重要性优先原则中投诉的重要性是指和()密切相关,坚持投诉处理的重要性优先原则,专

    [填空题] 重要性优先原则中投诉的重要性是指和()密切相关,坚持投诉处理的重要性优先原则,专席专人优先处理()客户投诉,对保持高端市场占有率、稳定公司业务收入具有重要意义。

  • 查看答案
  • 根据建筑物重要性和使用要求,中级住宅的重要性等级是( )。

    [单选题]根据建筑物重要性和使用要求,中级住宅的重要性等级是( )。A.特等B.甲等C.乙等D.丙等

  • 查看答案
  • 重要性是指什么?

    [问答题] 重要性是指什么?

  • 查看答案
  • 什么是审计重要性?

    [问答题] 什么是审计重要性?

  • 查看答案
  • 重要性假设

    [名词解释] 重要性假设

  • 查看答案
  • 审计重要性

    [名词解释] 审计重要性

  • 查看答案
  • 重要性属性

    [名词解释] 重要性属性

  • 查看答案
  • 配菜的重要性是()。