A . 主动配餐,讲究烹饪技艺
B . 既有营养,又美味好吃
C . 根据中国传统营养学的理论与配餐原则,针对健康人群营养需要合理搭配
D . 避免把几大营养素简单相加
[判断题] 营养配餐过程中,应把握的质量标准是:根据中国传统营养学的理论与配餐原则,针对一般健康人群营养需要,合理搭配,主动配餐,讲究烹任技艺,既有营养,又美味好吃()A . 正确B . 错误
[单选题]营养配餐中的“定性”包括()。A . 烹饪方法B . 标准称量C . 前期加工D . 烹饪时间
[多选题] 学校营养配餐原则有()A .保证营养平衡B .各营养素间的比例要适宜C .食物搭配要合理D .兼顾经济条件
[多选题]学校营养配餐原则是()。A.保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量B.各营养素的比例要适宜C.食物搭配要合理D.如果仅提供午餐,则供给的营
[多选题]学校营养配餐原则是()。A.保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量B.各营养素的比例要适宜C.食物搭配要合理D.如果仅提供午餐,则供给的营
[多选题]学校营养配餐原则是( )。A.保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量B.各营养素的比例要适宜C.食物搭配要合理D.如果仅提供午餐,则供给
[多选题]学校营养配餐原则是()。A.保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量B.各营养素的比例要适宜C.食物搭配要合理D.如果仅提供午餐,则供给的营
[多选题]学校营养配餐原则是()。A.保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量B.各营养素的比例要适宜C.食物搭配要合理D.如果仅提供午餐,则供给的营
[试题]简述学校营养配餐的原则。
[问答题] 简述学校营养配餐的原则。