绞肉机（）无残留物，洁净无异味，无灰尘，无污清、水印o，

[问答题] 简述绞肉机使用管理要点？

[判断题] 绞肉机有手动和电动两种。A . 正确B . 错误

[填空题] 绞肉机是一种将肉料切割制成（）肉粒的设备。绞肉机主要由（）、喂料螺杆、（）、绞刀和（）等构成。它广泛应用于香肠、火腿、鱼丸、鱼酱等的制品加工。

[填空题] 泳池水无异味、（）、无漂浮物、池底无絮状物，溢水沟内无（）等杂物。

[判断题]营业厅内应达到“四净四无”，即地面净、桌面净、墙面净、门面净;无灰尘、无纸张、无杂物、无异味。A.对B.错

[判断题]营业厅内应达到“四净四无”，即地面净.桌面净.墙面净.门面净;无灰尘.无纸张.无杂物.无异味。A.对B.错

[判断题]营业厅内应达到“四净四无”，即地面净、桌面净、墙面净、门面净;无灰尘、无纸张、无杂物、无异味。A.对B.错

[判断题]营业厅内应达到“四净四无”，即地面净.桌面净.墙面净.门面净;无灰尘.无纸张.无杂物.无异味。A.对B.错

[单选题]一战中，被称为绞肉机之战的是：（）A . 马恩河战役B . 罗兹战役C . 凡尔登战役D . 索姆河战役

[单选题]我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和( )。A．绞馅机B．灌肠机C．锯骨机D．剔骨机