乳猪料、禽料和鱼料的制料温度一般多少为宜？

[单选题]拌和沥青混合料时，一般矿料本身的温度应（）。A .高于拌和温度B .低于拌和温度C .与拌和温度相同D .视混合料类型定

[单选题]粤菜料头中鱼球料是：（）。A .姜花、葱榄B .姜片、葱度C .姜片、葱榄D .姜花、葱度

[单选题]粤菜料头中鱼球料是（）。A.姜花、葱榄B.姜片、葱度C.姜片、葱榄D.姜花、葱度

[单选题]粤菜料头中鱼球料是（）。A.姜花、葱榄B.姜片、葱度C.姜片、葱榄D.姜花、葱度

[单选题]处理200#料恒温温度一般为（）℃。A .54±2℃B .58±1℃C .56±1℃D .60±1℃

[问答题] 粉料和粒料如何制造？一般分为几个步骤？

[问答题] 料腿的密度一般是多少？

[单选题]SMA混合料拌制时，若混合料出厂温度为195℃，该批混合料的正确处理方法是将混合料（　　）。A.冷却至合格出厂温度后运至现场摊铺B.送至现场后冷却至合

[填空题] 取料方式一般有（）、侧面取料、底部取料三种。

[多选题] 料筒温度的设定一般应（）A . 喷嘴温度略低于料筒均化段温度B . 从料斗向喷嘴方向逐步升高C . 压缩段应达到物料熔融温度D . 均化段温度最高E . 进料口低于物料玻璃化温度