冷处理

[填空题] 酒石稳定可采用的方法：添加（）、离子交换、冷处理（自然冷处理和人工冷处理）。

[单选题]工件淬火冷处理和深冷处理一般在（）以下进行。A . 0℃B . 1℃C . 2℃D . 3℃

[问答题] 简述冷处理温度。

[问答题] 什么叫冷处理？

[填空题] 冷处理操作：高于酒的冰点（），处理时间：-4~-7℃下冷处理5~6d。

[问答题] 时效处理、冰冷处理的目的？

[问答题] 葡萄酒的冷处理的作用.

[问答题] 简述葡萄酒冷处理的时间。

[单选题]冷处理的常用温度为-80-60℃o，特殊情况下冷处理温度甚至达到-120℃。冷处理主要设备有两类，一类是机械式冷冻机。温度一般可达-80-60℃，用氮制冷时要防止管路()，否则其刺激性气味，将污染工作环境，机房内禁止抽烟，以免引起燃烧和爆炸。A .堵塞B .栓漏C .遗漏D .泄漏

[填空题] 热处理通常分为：退火、正火、淬火、回火、（）、（）、冷处理、化学处理等。