简述卧式杀菌锅为什么必须同时设置压力表和温度表？

[问答题] 简述卧式高压杀菌锅、回转式杀菌锅的杀菌流程。

[单选题]通常，卧式杀菌锅可用于（）A . 常压杀菌B . 加压杀菌C . 反压冷却D . B和C

[填空题] 安全阀、压力表、温度表必须到有资质的单位校验。压力表（）至少一次，安全阀、温度表（）至少一次。

[问答题] 压力表温度表的校验周期？都用什么方法校验？

[单选题]卧式杀菌锅内的多孔蒸汽分配管，（）。A . 在锅内上方B . 也可供压缩空气C . 也可供冷却水D . 不可供冷却水

[填空题] 在读压力表、温度表和液位计时，视线应与表盘成（）角。

[填空题] 间歇式罐头杀菌设备按杀菌锅安装方式分（）和（）杀菌锅。前者者又可分为（）杀菌锅和（）杀菌锅；后者可以分为（）杀菌锅、浸式和淋式杀菌锅和（）杀菌锅等。

[问答题] 简述最高温度表为什么能测出最高温度？

[问答题] 水银温度表为什么适用范围广？什么时候才使用酒精温度表？

[问答题,论述题] 活塞式压力计可以同时拿来校验普通压力表和氧压表吗？为什么？