打蛋机的浆叶的种类？

[单选题]（）形搅拌浆常用于打蛋机。A . 筐B . 拍C . 钩D . A、B和C

[单选题]（立式）混合锅（打蛋机）容器与的搅拌浆轴（）。A . 作行星运动B . A、C和DC . 在圆周方向有相对运动D . 径向位置不变

[问答题] 打蛋机的应用场合有哪些？

[单选题]打蛋机最适宜调制的面团是（）A . 液体面浆B . 酥性面团C . 韧性面团D . 水面团

[单选题]（）是打蛋机的英文名称。A .ToasterB .Sponge mixerC .OvenD .Egg mixer

[填空题] 目前卧式打叶机广泛采用两种类型打叶机，既单辊打叶机和（）打叶机。

[单选题]调制蛋清浆时，不能（）搅打蛋清，以免因起泡而降低黏度。A . 慢慢B . 用力C . 太少D . 太多

[填空题] 直升机旋翼的浆叶角是指（）与（）的夹角。

[单选题]面点制作常用的机械设备有绞肉机、拌馅机、打蛋机、（）等。A .切肉片机B .刨冰机C .鱼鳞清理机D .和面机

[问答题] 打叶机框栏的种类及各自的用途？