露地菜（叶菜）

[问答题] 露地菜（茄果类）

[判断题]根据形态特点，叶菜类型蔬菜可以分为普通叶菜、结球鳞茎叶菜和香辛叶菜。（）A.对B.错

[判断题]根据形态特点，叶菜类型蔬菜可以分为普通叶菜、结球鳞茎叶菜和香辛叶菜。（）A.对B.错

[判断题]根据形态特点，叶菜类型蔬菜可以分为普通叶菜、结球鳞茎叶菜和香辛叶菜。（）A.对B.错

[单选题]加工叶菜类要（）。A.先切后洗B.先洗后切C.减少浸泡时间D.直接食用

[单选题]加工叶菜类要（）。A.减少揉搓的力度B.增加揉搓的力度C.不用清洗D.不要浸泡

[单选题]加工叶菜类要（）A.先切后洗B.先洗后切C.减少浸泡时间D.直接食用

[单选题]花柳菜果叶的作用（）。A .防雨B .遮光C .防虫D .利于贮运

[问答题] 保护地蔬菜（叶菜）

[填空题] 食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（）、芽苗类。