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[单选题]

鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）

A . 30%

B . 40%

C . 50%

D . 60%

E . 70%

参考答案与解析：

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鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败(

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