绿茶，又称为不发酵茶，主要的品种有（）、碧螺春、黄山毛峰等。

[单选题]不发酵茶有绿茶、（）。A . 花茶B . 红茶C . 黑茶D . 黄茶

[单选题]太湖碧螺春、黄山毛峰分别产自()A .湖北省、安徽省B .江苏省、湖北省C .湖北省、江苏省D .江苏省、安徽省

[单选题]太湖碧螺春、黄山毛峰分别产自（）A.湖北省、安徽省B.江苏省、湖北省C.湖北省、江苏省D.江苏省、安徽省

[判断题] 绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。A . 正确B . 错误

[判断题] 绿茶属不发酵茶，发酵程度为零。A . 正确B . 错误

[填空题] 以采细嫩芽叶为对象的名优茶，有杭州西湖龙井、江苏洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、贵州（）等。

[单选题]黄山毛峰投茶宜采用（）方式A .上投法B .中投法C .下投法D .随意

[单选题]黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么（）A . 岩韵B . 幽韵C . 冷韵D . 雅韵

[判断题] 乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。A . 正确B . 错误

[单选题]黄山毛峰茶的汤色特征是（）。A .嫩绿鲜明B .淡黄明亮C .碧绿清澈