[单选题]传统红碎茶初制过程中,其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较,程度()。A . 偏轻B . 偏重C . C.一样D . D.无法比较
[填空题] 红茶基本可以分为三种()、功夫红茶和红碎茶。
[填空题] 红碎茶的花色有()、碎茶、片茶、末茶。
[判断题]红茶按加工工艺分为功夫红茶、小种红茶和红碎茶三大类。()A.对B.错
[单选题]C.TC红碎茶萎凋叶含水量一般在()左右。A.50%B.55%C.60%D.68%
[单选题]CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在()左右。A .50%B .55%C .60%D .68%
[填空题] 我国红碎茶产区按地域不同可分()湖南省生产的红碎茶主要是第4套样产区碎茶产品有3个出口红碎茶还应采用加牛奶方法进行质量审评
[单选题]用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶()为宜。A .10~20mlB .30~40mlC .50~60mlD .70~80ml
[单选题]用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶()为宜。A.30~40mLB.50~60mLC.70~80mLD.80~100mL