窨制花茶的茶坯，选用组织（）多孔、香味纯正的茶叶，如烘青、大方、乌龙、红茶等。

[填空题] 用来窨制花茶的茶坯主要是（），其次是红茶，还有少量的白茶。

[填空题] 用来窨制花茶的茶坯绿茶又以（）数量为最多。

[填空题] （）茶属条形烘干绿茶之一，多用作窨制花茶的茶坯。

[问答题] 论述花茶窨制茶叶吸附香气的原理？

[判断题] 花茶是以精制过的烘青绿茶为原料，经过窨花而制成的茶类。A . 正确B . 错误

[主观题]茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。 （ ）

[判断题] 茉莉花茶窨制原理主要是利用鲜花吐香和茶坯吸香的原理。A . 正确B . 错误

[试题]请将下面的茶叶分类排放：1．绿茶2．红茶3．乌龙茶4．花茶5．自茶6．紧压茶青砖、茯砖、茉莉花茶、玉兰花茶、玳玳花茶、银针白毫、珠兰花茶、柚子花茶、花砖、安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、四川川红、黑砖、米砖、康砖、杭州龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、君山银针、四川蒙顶、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、铁观音、大红袍、水仙、单枞、乌龙、顾渚紫笋、沱茶、金尖。

[填空题] 传统花茶窨制前的茶坯处理一般要求含水率控制在（）之间；茶坯温度应控制在高于室温（），方可进行窨花。

[单选题]根据商业习惯，茶叶可分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。（）是最古老的茶叶品种。A . 绿茶B . 红茶C . 乌龙茶D . 白茶