[判断题]熔点低于体温的脂肪消化率要低于熔点高于体温的脂肪消化率。( )A.对B.错
[判断题]熔点低于体温的脂肪消化率要低于熔点高于体温的脂肪消化率。( )A.对B.错
[判断题] 一般地,真消化率要低于表观消化率。A . 正确B . 错误
[单选题]植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为()A .蛋白质含量低B .蛋白质被纤维包裹,不易与消化酶接触C .蛋白质含量高D .与蛋白质含量有关
[主观题]豆腐的消化率低于整粒熟大豆。( )此题为判断题(对,错)。
[单选题]影响脂肪消化率的主要因素是A.体温B.熔点C.脂肪来源D.碳链长度E.脂肪饱和度
[单选题]食物脂肪的消化率与下列()密切相关。A .饱和脂肪酸含量B .亚油酸含量C .熔点D .亚麻酸含量
[单选题]食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关A.脂肪酸含量B.亚油酸含量C.熔点D.亚麻酸含量E.花生四烯酸含量
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关()A . 脂肪酸含量B . 亚油酸含量C . 熔点D . 亚麻酸含量E . 花生四烯酸含量
[单选题]食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关A.脂肪酸含量B.亚油酸含量C.熔点D.亚麻酸含量E.花生四烯酸含量