植物性饲料中不存在VA和VD的前体，它们分别是（）和麦角固醇。

[单选题]植物性饲料中不饱和脂肪酸约占（）。A .1/2B .2/3C .1/5D .4/5

[判断题] 一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。A . 正确B . 错误

[判断题] 植物性饲料中不含维生素B12。（）A . 正确B . 错误

[单选题]（）为植物性能量饲料。A .鱼粉B .豆饼C .玉米D .酵母粉

[名词解释] 植物性蛋白质饲料

[多选题] 植物性蛋白质饲料中含有的抗营养因子有（）。A . 龙葵素B . 棉酚C . 抗胰蛋白酶D . 芥子甙E . 亚硝酸盐

[判断题] 焯水的作用有：使植物性原料色泽鲜艳、质地脆嫩；除去动、植物性烹调原料中的污物和异味；降低烹调原料组织中酶的活性。A . 正确B . 错误

[判断题] 植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。A . 正确B . 错误

[单选题]根据（）可以把饲料分为植物性饲料、动物性饲料、矿物质饲料、微生物饲料和化学合成饲料等五大类。A . 饲料在动物体内的消化特性B . 饲料来源C . 食用习惯D . 饲料中几种主要营养成分的含量特点。

[单选题]（）能同时提供植物性饲料较为缺乏的钠和氯两中元素。A . 粗饲料B . 青绿饲料C . 食盐D . 蛋白质饲料