菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的（）和（）。

[填空题] 菜籽饼含有硫葡萄糖甙，经水解会生成（）和噁唑烷硫酮会引起甲状腺肿大。

[填空题] 菜籽饼粕中的有毒有害物质主要为（）和（）。花生饼粕中抗营养因子含量不高，但其极易感染（）而产生（）而致使动物中毒。

[填空题] 十字花科蔬菜中硫代葡萄糖苷经酶水解产生（）、（）和（）。

[填空题] 褐壳蛋鸡菜籽饼粕用量过多，鸡蛋会（）。

[单选题]菜籽饼粕中毒机理是（ ）A．使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能B．抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症C．硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症D．硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状E．刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性

[单选题,B1型题] 菜籽饼粕中毒机理是（）A . 使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能B . 抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症C . 硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症D . 硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状E . 刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性

[单选题]饲料原料菜籽饼粕中需要测定有毒有害物质（）的含量。A .亚硝酸盐B .氯化物C .异硫氰酸酯D .氟

[填空题] 母猪饲粮中，菜籽饼粕用量应低于（）。

[单选题]饲料中噁唑烷硫酮的测定方法适用于菜籽饼粕和（）中噁唑烷硫酮的测定。A .淀粉B .石粉C .配合饲料D .矿物质饲料

[单选题]菜籽饼（粕）中含有有害物质（）。A .棉酚B .硫葡萄甙C .氢氰酸