《淮扬洁秋图》的作者是（）

[问答题] 简述淮扬风味的构成及其特色。

[单选题]淮扬的工艺特色中（）最为突出。A.刀工工艺B.调味工艺C.加工工艺D.选料工艺

[单选题]淮扬的工艺特色中（）最为突出。A.刀工工艺B.调味工艺C.加工工艺D.选料工艺

[单选题]西汉时期文学作品《七发》描述了大量淮扬风味菜肴，其作者是（）A . 刘勰B . 枚乘C . 张衡D . 司马相如

[填空题] 元代山水画《渔庄秋霁图》的作者是（）

[单选题]淮扬狮子头在下锅加热时，锅中的水温应是（）。A.常温B.60度C.50度D.100度

[单选题]淮扬狮子头在下锅加热时，锅中的水温应是（）。A.常温B.60度C.50度D.100度

[单选题]诗篇《沙扬娜拉》的作者是（）A . 殷夫B . 艾青C . 卞之琳D . 徐志摩

[单选题]诗篇《沙扬娜拉》的作者是（）。A.殷夫B.艾青C.卞之琳D.徐志摩

[单选题]《秋颂》的作者是（ ）。A.司汤达B.约翰·济慈C.维克多·雨果D.马克·吐温