A.能供给用膳者必需的热能和各种营养素
B.膳食各种营养素间的比例均衡
C.具有良好的感官性状
D.食物的储存、加工烹调合理
E.食物对食用者无毒害
[单选题,A型题] 小儿每天膳食中各种营养素热能的分配为()。A . 蛋白质10%,脂肪40%,碳水化合物50%B . 蛋白质15%,脂肪35%,碳水化合物50%C . 蛋白质20%,脂肪35%,碳水化合物45%D . 蛋白质35%,脂肪25%,碳水化合物40%E . 蛋白质25%,脂肪15%,碳水化合物60%
[单选题]小儿每天膳食中各种营养素热能的分配为()A.蛋白质10%,脂肪40%,碳水化合物50%B.蛋白质15%,脂肪35%,碳水化合物50%C.蛋白质20%,
[主观题]群体膳食营养素评价即分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比。( )
[判断题]个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。()A.对B.错
[判断题]个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。( )A.对B.错
[判断题]个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。()A.对B.错
[主观题]个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。( )
[单选题]均衡膳食为了提高各种营养素的()。A.生化价值观念B.生理价值C.营养价值D.生物价值
[单选题]均衡膳食为了提高各种营养素的()。A .生化价值观念B .生理价值C .营养价值D .生物价值
[单选题]均衡膳食为了提高各种营养素的()。A.生化价值观念B.生理价值C.营养价值D.生物价值