面包为什么要搓圆静置？

[问答题] 韧性面团调制后，为什么要采用静置这道工艺？

[问答题] 为什么套管注油后要静置一段时间才能测量其tgδ？

[问答题] 为什么套管注油后要静置一段时间才能测量其tanδ？

[问答题] 简述伞形面包搓圆机的结构、工作原理及特点。

[问答题,论述题] 空分冷状态全面加温前为什么排液后要静置一段时间？

[问答题] 简述水平面包搓圆机的结构、工作原理及特点。

[问答题] 什么是静置室？

[问答题] 滚动轴承为什么要进行静载荷计算？

[问答题] 为什么要追求小的电极节心圆？

[判断题] 搓条要求搓紧，搓光，搓圆，粗细均匀。A . 正确B . 错误