冰肉为什么先用酒腌制才能用？

[问答题] 什么是冰酒？

[问答题] 什么是冰葡萄酒？

[问答题] 什么是肉的持水性？在腌制中持水性如何变化？

[问答题,论述题] 为什么要对天然水、自来水进行纯化后才能用于化验工作？

[问答题] 简述冰酒。

[判断题] 葡萄酒术语中德国冰酒指的是加了冰的德国葡萄酒。A . 正确B . 错误

[问答题] 成熟的肉为什么好吃？

[问答题] 新酒为什么要贮藏？

[问答题] 为什么酒越陈越好？

[问答题] 冰机为什么要定期补给液氨？