不适宜营养强化的食品种类有谷类食品，日常食用调味品和饮料。

[单选题]粮谷类食品不适宜在（ ）的环境中储存。A．潮湿B．通风C．阴凉D．避光

[问答题] 谷类食品营养特点？

[单选题](2011年)某食品生产企业有软饮料、休闲食品和调味品3个产品系列，每个系列中都有4种产品，该企业产品组合的总长度是（ ）。 A．3 B．4 C．12 D．7

[填空题] 谷类食品需强化（），豆类或油料作物食品需强化（）。

[判断题]罐头食品中往往含有调味品，经常食用对人体有害。（）A.对B.错

[多选题] 根据食品营养强化目的不同，食品营养强化的种类有（）。A . 营养素强化B . 营养素的恢复C . 营养素的标准化D . 维生素化E . 强化乳粉

[单选题]某食品生产企业有软饮料、休闲食品和调味品3个产品系列，每个系列巾都有4种产品，该 企业产品组合的总长度是( )， A．12 B．3 C．4 D．7

[单选题]某食品生产企业有软饮料、休闲食品和调味品3个产品系列，每个系列中都有4种产品，该企业产品组合的总长度是()。A . 3B . 4C . 12D . 7

[单选题]谷类食品的营养特点不包括( )。A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分B.谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C.谷类含脂肪低D.谷类中的维生素

[单选题]我国允许在谷类食品中强化的氨基酸有A.赖氨酸、牛磺酸B.赖氨酸、谷氨酸、苏氨酸C.赖氨酸、色氨酸D.赖氨酸、苏氨酸E.复合氨基酸