质量好的猪肉其瘦肉应呈鲜红色。

[问答题] 动物肌肉的显色物质是什么？为什么活猪肉呈紫红色，屠宰后的猪肉呈鲜红色，但长时间放置或煮过后的猪肉呈褐色的？另外肉在储存时为什么会变成绿色？

[单选题]质量好的瘦肉呈（），有光泽A .浅红色B .深红色C .桃红色D .紫红色

[单选题]成熟后的咖啡果实呈鲜红色（）。A . 鲜红色B . 青绿色C . 黄色D . 白色

[单选题]质量好的瘦肉呈()，有光泽A．浅红色B．深红色C．桃红色D．紫红色

[单选题]动脉血含（）多，呈鲜红色A . 二氧化碳B . 氧气C . 红细胞D . 白细胞

[单选题]动脉血含（）多，呈鲜红色。A .二氧化碳B .氧气C .红细胞

[单选题]动脉血含 （ ） 多，呈鲜红色。A．二氧化碳B．氧气C．红细胞

[单选题]动脉血含( )多，呈鲜红色。A．二氧化碳B．氧气C．红细胞D．白细胞

[单选题]动脉血含（）多，呈鲜红色。A．二氧化碳B．氧气C．红细胞D．氮气

[主观题]充血的器官呈鲜红色，体积稍肿大。此题为判断题(对，错)。