点火温度过高，时间过长，料层表面会（），形成硬壳，通过料层的空气量减少，导致（）速度下降。

[判断题] 点火温度过高或点火时间过长，会使料面过熔结成硬壳，降低料层透气性，但烧结强度好，不影响生产率。A . 正确B . 错误

[单选题]钎焊温度过（）或保温时间过长，易导致钎料流失。A .高B .低

[单选题]当抽风面积和料层高度一定时，单位时间内通过料层的空气量愈大，则表明烧结料层的（）愈好。A .透气性B .还原性C .氧化性

[判断题] 当抽风面积和料层高度一定时，单位时间内通过料层的空气量愈大，则是明烧结料层的透气性愈好。A . 正确B . 错误

[单选题]钎焊温度过高或保温时间过（），易导致钎料流失。A .长B .短

[单选题]在冰淇淋加工中，如果混合料加热温度过高、时间过长，或原料酸度过高，则冰淇淋会出现（）。A . 油蛀味B . 酸变味C . 香味不纯D . 焦煮味

[填空题] 烧结减少漏风，就是减少（）料层的风量，增加通过料层的（）。

[单选题]提高通过料层的空气量，就能使烧结机的（）增大。A . 作业率B . 成品率C . 生产率

[填空题] 结焦是料层中（）温度过高，超过了（）的熔点而发生的粘结成块现象。

[单选题]烧结点火强度主要与混合料性质，通过料层风量和点火器（）有关。A . 温度B . 强度C . 热效率