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中级面点工
[单选题]
在下列加工工艺中属于少量缀色的是()。
A .用南瓜泥做的南瓜包
B .在香煎包顶部刷黄色蛋液、撒绿色葱花
C .在梅花酥中心点红色素点
D .在浆皮月饼表面刷两次蛋液
参考答案与解析:
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