食粉又称小苏打，学名（），是常用的化学膨松原料

[单选题]食粉又称小苏打，学名()，是常用的化学膨松原料A．碳酸钠B．碳酸氢钠C．碳酸氢铵D．矾碱盐

[单选题]小苏打学名是（），俗称食粉。A . 碳酸氢铵B . 碳酸钠C . 硫酸钾铝D . 碳酸氢钠

[判断题] 小苏打、学名叫碳酸钠，俗名食粉。A . 正确B . 错误

[单选题]小苏打，学名又叫（）A . 碳酸钠B . 碳酸氢铵C . 臭起子D . 碳酸氢钠

[问答题] 生活中常用的小苏打、苏打、大苏打，分别为哪三种化学物质。请分别说出它们的化学名称。

[单选题]小苏打学名（），是一种碱性膨松剂。A .碳酸氢铵B .碳酸氢钠C .焙粉D .发酵粉

[单选题]纯碱、小苏打、烧碱、石膏、食盐、熟石灰的化学名称依次为（）。A . 碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、硫酸钠、氯化钠、氧化钙B . 碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、硫酸钙、氯化钠、氢氧化钙C . 碳酸钠、碳酸氢钠、氧化钠、碳酸钙、氯化钠、氢氧化钙D . 碳酸氢钠、碳酸钠、氢氧化钠、硫酸钙、氯化钠、氧化钙

[单选题]化学膨松面坯中，小苏打的用量一般为（）A .1%-2%B .3%-4%C .5%-6%D .10%

[单选题]碳酸氢钠又称食粉或小苏打，在潮湿或热空气中容易发生缓慢化学分解反应，在（）0C放出二氧化碳气体。A .40B .50C .60D .70

[判断题] 小苏打的化学名称是碳酸钠，分子式为N2HCO3。A . 正确B . 错误