[单选题]

在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值

A.亮氨酸

B.赖氨酸

C.苏氨酸

D.组氨酸

E.精氨酸

参考答案与解析:

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在面粉中强化哪一种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值( )。 A、亮氨酸 B、赖氨

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